Готовим дома » Материалы за 15.11.2011

Готовим дома
 
 
 

Салат из кольраби

Автор: admin от 15-11-2011, 17:41, посмотрело: 245

0

 Салат из кольрабиМорковь и кольраби очистить от кожицы, затем натереть на тёрке соломкой по-корейски. Сверху тёртых овощей высыпать 2 столовые ложки сахара и столовую ложку соли, перемешать и обжать руками, чтоб овощи дали сок.  Свежий огурец хорошо помыть, натереть на тёрке зелёные бочка соломкой, переложить в стеклянную посуду и оставить в холодильнике, накрыв крышкой.

Категория: Салаты и закуски » Овощные

 

Макароны с соусом песто

Автор: Алина от 15-11-2011, 14:18, посмотрело: 211

0

Макароны с соусом пестоЧтобы сделать соус песто, смешайте белую фасоль, базилик, чеснок, лимонный сок, соль и перец в кухонном комбайне до однородного состояния. Добавить фасоль по мере необходимости, затем добавить оливковое масло. Приправить по вкусу солью и перцем. Приготовить макароны согласно инструкции на упаковке, и процедить. Выложите в блюдо. Добавьте брокколи, предварительно приготовленный на пару. Добавьте соус песто и перемешайте все.

Категория: Вторые блюда » из рыбы и субпродуктов

 

Торт Заxерторте

Автор: Svetik от 15-11-2011, 13:16, посмотрело: 274

0

Торт ЗаxертортеШоколад растопить. Масло хорошо взбить с половиной нормы сахара. Постепенно добавить желтки. Влить в массу растопленный шоколад (или добавить какао), сливки и сахарную пудру. Постепенно добавить просеянную муку. Белки взбить со второй половиной сахара и аккуратно добавить в шоколадную смесь. Вылить массу в форму и поставить выпекаться. Вынуть из духовки. Когда остынет разрезать корж пополам

Категория: Выпечка » Торты и рулеты

 

Легкий овощной салат Настроение

Автор: fanta от 15-11-2011, 10:21, посмотрело: 246

0

Легкий овощной салат НастроениеЛистья салата, помидоры тщательно вымойте и подсушите. Руками покрошите листья, а помидоры порежьте на дольки. Добавьте соль и перец по вкусу. Все перемешайте. Заправьте оливковым маслом, добавьте сок лимона. Выложите в посуду и подавайте на стол.

Категория: Салаты и закуски » Овощные

 

«ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ» (старорусский рецепт)

Автор: admin от 15-11-2011, 03:03, посмотрело: 497

0

«ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ» (старорусский рецепт)Сварить мясо. Сваренное мясо порезать на маленькие куски и затем выложить его в бульон. Овощи (лук, морковь) порезать и пассеровать на растительном масле. Очистите картофель, порежьте и добавьте в кипящий бульон. Через 6-8 минут нужно добавить квашеную капусту, пассерованный лук и морковь.

Категория: Первые блюда » Борщи и рассольники