Готовим дома
 
 
 

ТРЕСКА ПО-ПЕКИНСКИ

Автор: admin от 9-11-2011, 14:06, посмотрело: 622

0

ТРЕСКА ПО-ПЕКИНСКИ

 

Тушку рыбы почистить, удалить плавники, вычистить изнутри и срезать брюшко. Вымыть холодной водой, обсушить и разрезать на крупные куски. Лук и чеснок очистить, измельчить в мясорубке. Добавить в массу водку, соевый соус, перец, посолить и перемешать. Куски рыбы тщательно обмазать смесью со всех сторон. Уложить рыбу в кастрюлю под крышку и поставить в прохладное место на 30-60 минут для маринования.

Категория: Вторые блюда » из рыбы и субпродуктов

 
Назад Вперед