Готовим дома » Все публикации пользователя admin

Готовим дома
 
 
 

Кифле с сыром

Автор: admin от 16-11-2011, 14:07, посмотрело: 278

0

Кифле с сыром В теплое молоко положить 1 ст. ложку сахара, дрожжи и 5 ст. ложек муки, перемешать, поставить в теплое место для подъема опары.  Опару смешать с мукой, солью, сахаром, сливочным маслом, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 2 часа.  Тесто разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать в овальную лепешку, на одну сторону лепешки положить кусочек сыра, а другой стороны сделать три продольных разреза, не доходя до края лепешки.

Категория: Выпечка » пироги,растегаи, кулебяки

 

Клюква на коньяке

Автор: admin от 16-11-2011, 12:38, посмотрело: 341

0

Клюква на коньяке

Клюкву вымыть, высушить, растереть с сахаром. Переложить полученную смесь в литровую банку, накрыть салфеткой и дать настояться сутки при комнатной температуре. В касттрюлю с водой выложить клюкву с сахаром и довести до кипения, перелить в банку, накрыть салфеткой и дать настояться еще 3-4 дня. Процедить настойку, в полученный клюквенный сироп добавить коньяк, закрыть банку крышкой и оставить на две недели.

Категория: Напитки » Алкогольные

 

Суши с лососем специальные

Автор: admin от 16-11-2011, 11:27, посмотрело: 207

0

Суши с лососем специальные
Суши — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. Видео мастер класс по приготовлению суши

Категория: Кулинария » Видеорецепты

 

Икра кабачковая

Автор: admin от 16-11-2011, 10:37, посмотрело: 244

0

Икра кабачковаяКабачки очистить от кожуры и семян, вымыть и крупно нарезать, и пропустить через мясорубку, обжарить до мягкости на растительном масле. Помидоры пропустить через мясорубку. Морковь почистить, вымыть, пропустить через мясорубку, обжарить до мягкости на растительном масле. Лук почистить, вымыть, пропустить через мясорубку и обжарить до мягкости на растительном масле.

Категория: Консервация » Заготовки на зиму

 

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и копченой курицей

Автор: admin от 16-11-2011, 07:38, посмотрело: 304

0

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и копченной курицойЗалить кипятком белые грибы и выдержать в течение 30 мин. Мелко нарезать лук. Кубиками нарезать баклажаны, грибы и помидоры. На мелкие кусочки порезать курицу. Потереть сыр на терке. Обжарить лук на масле, добить грибы и жарить на слабом огне 10-15 мин. Затем добавить курицу, так что бы поджарить её немного. А затем, добавляем баклажаны, и помидоры и томим еще минут 20-25.

Категория: Вторые блюда » Из мяса и птицы