Готовим дома » Вторые блюда » Из мяса и птицы » Запеканка картофельная с фрикадельками

Готовим дома
 
 
 

Запеканка картофельная с фрикадельками

Автор: admin от 14-11-2011, 21:40, посмотрело: 259

0

Запеканка картофельная с фрикадельками
Запеканка картофельная с фрикадельками

Ингредиенты:

• 600 г картофеля отварного

• 300 г овощной смеси заморожен­ной

• 1 головка лука репчатого

• 1 стебель лука-порея

• 1 зубчик чеснока

• 4 яйца

• 2 стакана моло­ка

• зелень для оформления

• при­права для картофеля

• перец чер­ный молотый

• соль

Для фрикаделек:

• 200 г говядины

• 1 ломтик хлеба пшеничного чер­ствого

•2 ст. ложки молока

• перец черный молотый

• соль

Приготовление:

1. Для фрикаделек мясо протрите через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке. Взбейте, посолите, поперчите и сформируйте шарики.

2. На противень тонким слоем выложите замороженные овощи, посолите и поперчите. Сверху уложите фрикадельки, между ними - рубленые репча­тый лук, лук-порей и чеснок.

Картофель нарежьте ломтиками, уложите в форму по­верх фрикаделек, залейте смесью из яиц и молока, посыпь­те приправой для картофеля.

4. Запекайте 35 минут в духов­ке, разогретой до 200 0С. При подаче запеканку нарежьте па порции, выложите на блюдо и оформите зеленью.

2leep.com
Добавить свой рецепт

Понравился рецепт!?  Подпишись на новые рецепты прямо на почтовый ящик.

Введите свой E-mail:

Доставляется  FeedBurner

Категория: Вторые блюда » Из мяса и птицы

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.