Готовим дома
 
 
 

Рулетик омлетик

Автор: fanta от 17-11-2011, 00:47, посмотрело: 272

0

Рулетик омлетик
Рулетик омлетик

Ингредиенты:

4 яйца

полстакана молока

300 г грибов (я брала шампиньоны)

1 небольшая луковица

1 ст. л. сметаны

1 ст. л. муки

50 г сыра

соль

зелень

 Приготовление:

Лук и грибы мелко режем (если это лесные грибы – предварительно отвариваем), обжариваем, добавляем сметану, солим и тушим под крышкой минут 10.

Желтки взбиваем с молоком и мукой, подсаливаем. Белки отдельно взбиваем в пышную пену и соединяем с желтками. Противень смазываем маслом, выливаем туда омлетную массу и запекаем при t 200о С минут 10. Выкладываем омлет на плоскую тарелку или доску, выкладываем сверху грибы, посыпаем сыром и зеленью.

Сворачиваем рулетом и укладываем швом вниз, слегка придавив.

 Все, можно нарезать на кусочки и подавать.

 

2leep.com
Добавить свой рецепт

Понравился рецепт!?  Подпишись на новые рецепты прямо на почтовый ящик.

Введите свой E-mail:

Доставляется  FeedBurner

Категория: Вторые блюда » из рыбы и субпродуктов

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.