Готовим дома » Облако тегов » Рыба в маринаде

Готовим дома
 
 
 

Рыба в маринаде

Автор: Алина от 26-11-2011, 04:34, посмотрело: 373

0


Рыба в маринадеФиле рыбы вымыть (если вы купили замороженное филе, его нужно разморозить: для этого выложите филе на решетку или в дуршлаг, поставьте в глубокую миску так, чтобы рыба не соприкасалась с оттаявшей жидкостью, и оставьте на верхней полке холодильника на 6-8 часов), обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусочками размером 2-3 см. выложить в миску, посыпать солью, сахаром и перцем, добавить мелкорубленые листья петрушки. В небольшой чашке соединить оливковое масло и лимонный сок и полить рыбу получившейся смесью. Оставить на 20 минут, чтобы рыба слегка замариновалась.

Категория: Вторые блюда » из рыбы и субпродуктов