Готовим дома » Облако тегов » Консервированная соленая капуста.

Готовим дома
 
 
 

Консервированная соленая капуста.

Автор: admin от 17-11-2011, 14:10, посмотрело: 361

0

Консервированная соленая капуста.
Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке, все смешать вместе, добавить лавровый лист перец. Сложить все в ведро или большую кастрюлю. Приготовим рассол.

В воду насыпать соль, сахар, вскипятить остудить. Залить холодным рассолом капусту, оставить на сутки. Через сутки положить на капусту груз (я переворачиваю тарелочку кладу на капусту, а сверху банку с водой), оставить солиться до готовности

Категория: Консервация » Заготовки на зиму